WIE MAN EINEN PERMAKULTUR-GARTEN ANLEGT
Wie man einen Permakultur-Garten anlegt
Auch wenn wir nicht in der Lage sind, große Veränderungen herbeizuführen, können sich viele kleine Veränderungen zu einer Revolution summieren. Eine kleine Möglichkeit, eine große Veränderung zu bewirken, ist der Anbau eines Gartens mit Permakulturtechniken. Was macht einen Garten zu einer kleinen Permakultur? Sie können etwas über Gartenvorbereitungswerkzeuge und -techniken lernen, wie man einen Garten anlegt und pflegt, der nachhaltig angelegt ist. Diese Art des Gärtnerns erfordert weit weniger Zeit, als Sie vielleicht denken.
Die Idee hinter der Permakultur ist, nur Handwerkszeug und ein Minimum an menschlicher Arbeit zu verwenden. Die einzigen Werkzeuge, die Sie benötigen, sind eine Schaufel, eine Harke und eine kleine Kelle. Die Idee dahinter ist, den Boden nicht mehr als nötig zu bearbeiten. Durch das Umgraben des Bodens wird zu viel Sauerstoff zugeführt, der die Bodenorganismen, die auf und um die Pflanzenwurzeln herum leben, abtötet. Dadurch können Unkräuter gedeihen, die weniger wählerisch sind, was den Boden angeht, in dem sie wachsen.
Die Vorbereitung der Parzelle kann so einfach sein wie das Auslegen einer Pappmatte oder einer dicken Lage Zeitungspapier an der Stelle, an der Sie pflanzen wollen. Wenn das Unkraut gut etabliert ist, schneiden Sie es ab, bevor Sie die Pappe auflegen. Der dicke Kartonmulch wird das Unkraut abtöten, so dass Sie sich keine Sorgen um die vorhandene Vegetation machen müssen. Wir haben also keine fragwürdigen Chemikalien und Gifte mehr in Ihrem Gartenhaus.
Darauf schichten Sie 15 bis 30 cm Stroh, das in Reihen ausgelegt wird, so dass Sie zwischen den Hügeln laufen können. Dabei sollten die Reihen nicht breiter sein, als Sie von beiden Seiten bequem erreichen können. Beachten Sie, dass wir den Garten nicht bearbeitet, gegraben oder vergiftet haben. Es ist so viel einfacher, Permakulturtechniken in Ihrem Garten anzuwenden. Um Samen zu pflanzen, können Sie sie in den meisten Fällen direkt auf die Bodenoberfläche streuen. Dann ziehen Sie eine Mulchschicht darüber. Der Mulch hilft dem Boden, die Feuchtigkeit zu speichern, so dass Sie nicht so oft gießen müssen. Wenn die Samen keimen und wachsen, wird der Mulch allmählich abgebaut und dem Boden zugeführt.
Das Einpflanzen von Jungpflanzen wie Salat ist ganz einfach: Ziehen Sie das Stroh zurück, stechen Sie ein Loch in den Karton, setzen Sie die kleine Pflanze hinein und schieben Sie das Stroh zurück. Das funktioniert auch in schweren Böden. Lassen Sie das Grün der Pflänzchen kaum über die Mulchschicht hinauswachsen und ziehen Sie sogar vorsichtig ein älteres Blatt ab, um das Wachstum anzuregen.
Wenn Sie Unkraut jäten wollen, schneiden Sie einfach das aufkommende Grün ab und fügen es der Mulchschicht hinzu. Die Idee ist, das Unkraut nicht zur Blüte kommen zu lassen, wo es sich schnell aussäen würde. Bei der Ernte schneidet man zum Beispiel von einem Salatkopf nur den Kopf ab und lässt die Wurzeln stehen. Der Salat wird bis zum ersten Frost noch einige Blätter produzieren, die Sie weiter ernten und verwenden können.
Über den Winter werden die Wurzeln absterben und in den Boden gelangen. Wenn Sie Bohnen oder Tomaten ernten, nehmen Sie die Früchte, ziehen das Grün ab und lassen es mit dem Mulch verrotten. Auf diese Weise gibt es keine Kompostierung und keine Abfälle.
Das Erlernen der Permakultur ist wahrscheinlich eine der verantwortungsvollsten Fähigkeiten, die ein Hausbesitzer und Gärtner erlernen kann, und wie Sie sehen können, ist es nicht wie das Erlernen von Raketenwissenschaft. Nehmen Sie im nächsten Frühjahr einen starken Rücken und eine Harke mit in den Garten.
Was ist Permakultur?
Wir leben in einer zunehmend industriell geprägten Kultur. Eine Kultur, die sich auf Fast Food, Wegwerfartikel und billiges Benzin verlässt. Eine Kultur, die sich schnell selbst auffrisst. Hier kommt die Permakultur ins Spiel. Permakultur ist eine andere Art, die Welt und ihre Ressourcen zu betrachten. Wir werden uns ansehen, was unter Permakultur zu verstehen ist, die Geschichte dieser Naturschutzbewegung kennen lernen und einige ihrer Begründer treffen. Und wir werden die Zukunft der Permakultur betrachten. Vielleicht stellen Sie fest, dass Sie bereits einige der Grundprinzipien dieser kleinen, aber wachsenden Bewegung anwenden.
Permakultur ist, wie Sie vielleicht schon erraten haben, eine Verkürzung des Wortes “Dauerkultur”. Die Idee ist, dass wir mehr auf eine nachhaltige Landwirtschaft setzen, die nicht von fossilen Brennstoffen abhängig ist. Dabei werden lokale Ressourcen genutzt, kleinere, vielfältigere Anbauplanungen vorgenommen und nicht auf chemische Düngung zurückgegriffen. Die Permakultur ist eine Bewegung, die sich von großen, industriellen Betrieben wegbewegt hin zu kleineren, nachhaltigen Betrieben, die eine stärkere Interdependenz mit den Mitgliedern der Gemeinschaft anstreben.
Alles begann in den 70er Jahren mit dem australischen Wildbiologen und Ökologen Bill Mollison. Er erkannte das wachsende Ungeheuer der industriellen Revolution und ihre Auswirkungen auf unsere Kultur. Er erkannte, dass diese Art von Kultur aufgrund ihres monströsen Appetits irgendwann zusammenbrechen musste. Anstatt negativ darauf zu reagieren, beschloss er, einen positiveren Ansatz zu wählen.
Durch das Studium der Natur kam er zu mehreren Schlussfolgerungen darüber, wie die Natur nachhaltige Zyklen durchläuft, ohne dass der Mensch davon profitiert. Bill begann, seine Philosophie zu leben und dann zu lehren. Ein weiterer Mann, der sich im Stillen eine Anhängerschaft in dieser Bewegung aufgebaut hat, ist Masanobu Fukuoka. Er glaubt, dass man den Boden so wenig wie möglich stören sollte. Die Samen werden direkt auf die Bodenoberfläche gepflanzt und dann leicht mit Stroh oder einer anderen leichten Mulchschicht bedeckt.
Unkraut wird vor der Blütezeit abgeschnitten und in den Mulch eingearbeitet. Auf diese Weise wird die unerwünschte Vegetation ohne Gift abgetötet, und der Boden wird für die Anpflanzung günstig. Mit der Zeit wird der Boden gesund, und Unkraut und Schädlinge werden weniger problematisch. Ruth Stout ist eine weitere Stimme in dieser Gemeinschaft. Ihre Ideen zur Direktsaat haben viele dazu veranlasst, ihre Ansichten über Unkraut und Unkrautjäten zu ändern. Ähnlich wie Fukuoka behauptete sie, kein Unkraut jäten zu müssen, sondern den Pflanzen zu erlauben, zusammenzuwachsen.
Alle Pflanzen, sowohl die “guten” als auch die “schlechten”, bauen den Boden auf, was zu gesunden Ernten und damit zu weniger Schädlingen führt. Wenn der Boden erst einmal aufgebaut ist, ist das Unkrautjäten so einfach wie das Herausschnippen des Unkrauts. Und das alles ohne Chemikalien und Pestizide. Von ihren kleinen, stillen revolutionären Anfängen an ist es offensichtlich, dass die Permakultur mehr oder weniger stark angenommen werden muss. Die Umweltverschmutzung durch Industrieabfälle und Massentransportsysteme ist auf dem Weg in die Vergangenheit. Es wird zu teuer sein, Lebensmittel aus dem ganzen Land zu transportieren, so dass es immer mehr Sinn macht, Lebensmittel aus der Region zu kaufen oder selbst anzubauen.
Die Permakultur als Grundphilosophie ist gewachsen und hat ihre weniger eingreifende Herangehensweise an das Leben auf der Erde und die Nutzung der Erde verbreitet. Heutzutage wird sie zwar eher mit Hippies der zweiten und dritten Generation in Verbindung gebracht, aber auch Städter praktizieren sie, indem sie einen Gemüsegarten anlegen und die Abfälle wieder auf die Beete werfen. Ja, die Permakultur mit all ihren verschiedenen Philosophien wird unser Leben beeinflussen – zum Guten.
Erweitern Sie Ihr Wissen mit Permakulturkursen
Jeder, der sich weiterbilden möchte, um “grün” zu werden, sollte einen weiteren Kurs in sein Programm aufnehmen: Permakultur. Hier lernen Sie die weltverändernden Techniken, wie wir den Lauf der Menschheit durch ein paar einfache Veränderungen in der Art und Weise, wie wir in der Landschaft arbeiten, verändern können.
Durch die Teilnahme an Permakulturkursen profitieren Sie von den Lehren, die Sie aus der Natur, dem Ökosystem und der Art und Weise, wie wir Menschen damit umgehen, ziehen. Sie können Bücher lesen, Kurse an der Volkshochschule besuchen oder vor Ort an einem Labor teilnehmen. Wie auch immer Sie es betrachten, Sie können lernen, wie Sie Teil der Lösung werden können.
Zum Thema Permakultur und ihren Variationen sind viele Bücher geschrieben worden. “Die Ein-Stroh-Revolution” von Masanobu Fukuoka ist für viele Studenten der Permakultur eine “Bibel”. Dieser Mann hat wie seine Kollegen in aller Stille das getan oder nachgeahmt, was er in der Natur gesehen hat. Ruth Stout schrieb das “No-work Garden Book”, ein erstaunlicher Bericht darüber, wie eine Frau bewies, wie einfach und sinnvoll Permakultur-Gärtnern ist. Während die Pflanzen ihrer Nachbarn an den Frösten starben, überlebten ihre dank der isolierenden Mulchmethode, die sie in ihrem Garten praktizierte.
Von Zeit zu Zeit bieten örtliche Hochschulen kostenlose Kurse zu Themen an, die für die Mitglieder der Gemeinschaft von Interesse sind. Permakultur wird immer mehr zu einem beliebten Abend- und Wochenendkursangebot. Erkundigen Sie sich einfach bei Ihrer örtlichen Volkshochschule, ob es dort etwas in dieser Richtung gibt. Eine weitere Möglichkeit für die eher “körperlich veranlagten” Menschen ist die Teilnahme an einem praktischen Praktikum, das von einer der vielen Ökodorf-Kooperativen gesponsert wird. Hier werden Sie von Fachleuten auf ihrem Gebiet angeleitet und können praktische Erfahrungen sammeln.
Sie können wählen, ob Sie eine Woche, einen Monat oder länger als Freiwilliger auf dem Land bleiben. Oft arbeiten Sie Seite an Seite mit Veteranen und Aktivisten aus der ganzen Welt. Sie werden an allen Prozessen beteiligt sein, die zum Zeitpunkt Ihrer Teilnahme ablaufen – von der Planung der Parzelle, der Vorbereitung des Bodens und der Bepflanzung bis hin zur laufenden Gartenpflege und Ernte.
Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie die Produkte Ihrer Arbeit essen und sogar an der Zubereitung teilnehmen werden. Sie werden Teil einer Gruppe sein, die die Genugtuung hat zu wissen, dass sie die Saat der Veränderung am Leben erhält. Schauen Sie im Internet nach Permakultur-Gemeinschaften und Kooperativen, um zu sehen, welche Möglichkeiten Sie haben.
Die Vorteile eines Permakultur-Aktivisten
Wenn man weiß, dass etwas eine gute Sache ist, ist es schwer, sich nicht aktiv am Prozess und an der Förderung dieser Sache zu beteiligen. Die Permakultur ist zwar eine sehr ruhige und eher friedliche Gruppe von Menschen, aber sie hat auch ihre Stimme. Werfen Sie einen Blick auf die folgende Liste, um eine Vorstellung davon zu bekommen, welche Vorteile die Teilnahme als Permakultur-Aktivist hat:
- Zu wissen, dass man Teil einer wichtigen Arbeit ist – etwas, das größer ist als man selbst. Indem wir darauf achten, mit der Intelligenz der Natur und der eingebauten Weisheit der Erde zu arbeiten, können wir nach und nach positive Veränderungen bewirken.
- Die Gewissheit, dass man für eine nachhaltige Zukunft für seine Kinder und Enkelkinder sorgt – anstatt kurzsichtig für das Heute und Jetzt zu leben, können wir ein Teil der Zukunft unserer Kinder sein, indem wir schonend leben, gärtnern und verantwortungsvoll mit den Ressourcen umgehen.
- Teil einer Gruppe zu sein, die sich für eine geringere Abhängigkeit von ausländischem Öl und einen verantwortungsvolleren Umgang mit heimischem Öl einsetzt – wenn man Permakulturtechniken anwendet, braucht man keine teuren, fossile Brennstoffe verschlingenden Lastwagen und Maschinen.
- Weniger Umweltverschmutzung durch weniger Abhängigkeit von Lastwagen, die für den Transport von Lebensmitteln verwendet werden, sowie von Geräten, die Kraftstoff verbrauchen.
- Eine Stimme in Ihrer Gemeinde und schließlich in Ihrer Landesregierung zu sein, kann einen Welleneffekt haben, wenn die Menschen erkennen, dass es sich nicht nur um eine seltsame Bewegung von “Erdmuffeln” handelt, sondern um eine echte und vernünftige Art zu leben.
- Sie können sich an einer echten Revolution beteiligen, die sich positiv auf die Gemeinschaft und die Welt auswirkt – der Anbau eigener Lebensmittel ist ein befriedigendes Unterfangen und gibt Ihnen echte Macht in die Hand, denn Sie können aus Ihrem Fenster schauen und sehen, dass die Nahrungsquelle für Ihre Familie direkt in Ihrem eigenen Garten liegt.
- Sie streben aktiv nach einer besseren Lebensmittelqualität – es ist nur logisch, dass die Lebensmittel, die Sie auf Ihrem eigenen Land anbauen, eine bessere Nährstoffqualität haben, ganz zu schweigen vom Geschmack. Sie haben mehr Kontrolle darüber, was auf und in Ihrem Boden passiert.
- Sie sind bereit, in Ihrer Gemeinschaft eine Führungsrolle zu übernehmen, wenn schwierige Zeiten kommen. Ihr Wissen über Permakultur wird der Kern des Überlebens ganzer Stadtteile und umliegender Gemeinden sein.
Permakultur wird zwar nicht die Welt erschüttern, aber sie kann denen, die so lange in einer egoistischen, auf Knopfdruck funktionierenden Wegwerfwelt gelebt haben, leise Hoffnung geben. Sie können Teil der größten kleinen Bewegung der modernen Zeit sein. Und wenn die Zeit gekommen ist, werden Sie und Ihre Kinder Teil der Bewusstseinsbildung und der Erziehung von Männern und Frauen sein, die den Untergang des Industriezeitalters überleben.
Die Kernkonzepte des Permakultur-Designs
Um ein für uns neues Thema zu verstehen, ist es hilfreich, sich mit den Schlüsselkonzepten zu beschäftigen. Das Verständnis der Permakultur in ihrem grundlegenden Sinn wird den Menschen helfen, zu erkennen, wie einige ihrer Elemente in ihrem eigenen Leben angewendet werden können. Insbesondere werden wir uns mit Nachhaltigkeit, minimaler Störung der Bodenbedingungen und gegenseitiger Abhängigkeit mit unseren Nachbarn befassen. Lassen Sie uns zunächst darüber sprechen, wie die Permakultur zur Nachhaltigkeit der Ökosysteme der Erde beiträgt.
Es ist kein Zufall, dass in dem Begriff Permakultur der Begriff “dauerhaft” vorkommt. Hier haben wir eine Möglichkeit, mit der Art und Weise zu arbeiten, wie die Natur funktioniert, und nicht auf die erzwungene, mechanisierte Weise der modernen Zeit. Wenn man Handwerkszeug und menschliche Arbeit einsetzt, ist man nicht auf fossile Brennstoffe angewiesen.
Natürlich aufgebaute Böden begünstigen keine Krankheiten und Schädlinge, so dass man keine erdölbasierten Pestizide und Düngemittel benötigt. Wenn Sie den ungenutzten Teil der Pflanze nicht entfernen, sondern nur auf den Boden legen, um ihn zu mulchen, reduzieren Sie den Arbeitsaufwand und machen eine Bodenverbesserung überflüssig. Mulchen fördert die Wasserrückhaltung und reduziert so den Bewässerungsbedarf.
Das Nonplusultra der Nachhaltigkeit ist, dass Sie am Ende des Jahres mehrere Pflanzen zur Aussaat kommen lassen. Dann können Sie das absterbende Laub und die Samenköpfe abschneiden und zusammen mit dem Mulch auf den Boden legen, aus dem dann die Samen für die Ernte des nächsten Jahres entstehen. Dies ist, wie auch die anderen Kernkonzepte, das Markenzeichen der Permakultur – man gibt dem Land alles zurück, außer den Früchten, die man verbraucht.
Ein weiteres Kernkonzept der Permakultur ist die Idee der Bodenerhaltung und der minimalen Störung des Bodens, in dem wir pflanzen. Permakulturisten verwenden Handgeräte statt Bodenfräsen und Traktoren, die dem Boden in mehrfacher Hinsicht schaden. Schwerere Geräte verdichten den Boden, was die Nutzung des Bodens erschwert.
Es ist eine Tatsache, dass die intensive Gartenarbeit die Ernteerträge um das Zehnfache steigert, wenn der Boden nicht verdichtet wird, sondern locker und mürbe bleibt. Auf diese Weise können wir auf der gleichen Fläche 10-mal mehr produzieren, was bedeutet, dass 10-mal mehr Lebensmittel für die Ernährung der Weltbevölkerung zur Verfügung stehen. Keine Nahrungsmittelknappheit mehr. Es mag schwer zu glauben sein, dass wir mit weniger Land mehr produzieren können, indem wir auf Maschinen verzichten, aber die Permakultur hat dies immer wieder bewiesen.
Ein letztes Schlüsselkonzept der Permakultur ist die Wiederherstellung der Gemeinschaft. Aufgrund unserer industrialisierten Gesellschaft haben wir uns voneinander gelöst, nicht nur als Familie, sondern auch als Gemeinschaft. Das führt dazu, dass wir uns an die Regierung und an Unternehmen wenden, um unsere Bedürfnisse zu befriedigen, was zu einer geringeren Qualität der Lebensmittel führt, weil die Massenproduktion notwendig ist, und auch zu einer Verringerung der lokalen Arbeitsplätze und zu einem höheren Bedarf an externer Energiezufuhr.
Wenn Sie Rohmilch von der Molkerei am Ende der Straße, Rindfleisch von Ihrem Nachbarn und Gemüse vom örtlichen Biobauern kaufen, schaffen Sie nicht nur Arbeit für diese Menschen, sondern erhalten auch qualitativ hochwertigere Lebensmittel, die weniger fossile Brennstoffe benötigen. So entsteht ein nachhaltiger Kreislauf aus rentabler Arbeit, Qualitätsprodukten, die wir tatsächlich brauchen, und der Nutzung lokaler Quellen.
In einer zunehmend globalen Wirtschaft, die unter ständigen Unterbrechungen des Arbeitsmarktes und der Lebensmittelkette leidet, ist dies die Zukunft, auf die wir für unsere Kinder und Enkelkinder hinarbeiten müssen. Um eine “dauerhafte” Kultur zu schaffen, müssen wir nach Nachhaltigkeit, minimaler Störung des Bodens, gegenseitiger Abhängigkeit und gemeinsamen Ressourcen streben.